Restauration

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Restauration

La cuisine des lieux est simple, authentique et tout est fait maison ; elle privilégie les produits locaux et, dans la mesure du possible, bio.
Pour le petit déjeuner, confitures et miel des Hautes-Alpes sont à l'honneur ainsi que céréales et yaourts bio.
Le déjeuner peut être pris en terrasse ou en salle. Nous proposons une carte de planches (charcuterie, fromages ou mixte), desserts... sans oublier notre spécialité, "L'ASSIETTE DU PAS DU LOUP" (salade fraîcheur, tourtons, jambon de pays, frites maison, fromage sec) qui existe aussi en version végétarienne.
Le repas du soir est une "cuisine familiale" en formule demi-pension avec menu fixe pour les résidents du refuge. Les personnes extérieures sont les bienvenues et pourront elles aussi se régaler de notre menu unique du soir (pas de carte le soir). En cas de régime spécifique, nous le signaler à la réservation et nous vous accompagnerons si possible dans vos besoins ou souhaits (végétariens notamment !). Diner à 24 € par adulte, 16 € jusqu'à 14 ans, pour les personnes qui ne sont pas en demi-pension.